منتدى نيو فريندز
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي


دخول

لقد نسيت كلمة السر



محرك بحث قوقل خااص
بحـث
 
 

نتائج البحث
 


Rechercher بحث متقدم

المواضيع الأخيرة
» هنا تجد جميع مواسم Prison Break بروابط مبـــاشرة
الأحد ديسمبر 02, 2012 4:23 am من طرف ko0key

» {.. فْڪ مًسٌِِّجًِْيَ وٍآفْڪ مًسٌِِّجًِْـڪ !
الجمعة يناير 07, 2011 7:23 am من طرف BlOoCkA aKa 7ReQa

» تحدي فريستايل خووش واعرف
الخميس يناير 06, 2011 7:39 am من طرف BlOoCkA aKa 7ReQa

» تحدي الاعضاء والمشرفين
الخميس يناير 06, 2011 7:31 am من طرف BlOoCkA aKa 7ReQa

» سمآجآآ الين خلاص خووشوو علييه صآآح
الخميس يناير 06, 2011 7:25 am من طرف BlOoCkA aKa 7ReQa

» حررب الدسآآت بين السعودية والكويت وبمشاركت كم رابر
الخميس يناير 06, 2011 7:06 am من طرف BlOoCkA aKa 7ReQa

» طريقه لسرقة رصيد جوال صديقك
الأحد يوليو 18, 2010 7:49 pm من طرف klash

» خلطه ستار بكس>>>>>>>>>>
السبت يوليو 17, 2010 7:27 am من طرف klash

» باسكن روبنز
السبت يوليو 17, 2010 7:14 am من طرف klash

Place holder for NS4 only
التبادل الاعلاني
احداث منتدى مجاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
sona7
 
emoo girl
 
7yaty fsoOoly
 
المرعب
 
عزوزي
 
dandy
 
co0olboy
 
angel girl
 
kiss
 
k.S.A
 

خاص مخفيييييييييييييييييييييييييييييي

أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى

الكب كيك وتزيينه بالصوررر لاتفوتكم

اذهب الى الأسفل  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

1hkhjh الكب كيك وتزيينه بالصوررر لاتفوتكم في الخميس أكتوبر 08, 2009 3:05 pm

7yaty fsoOoly

avatar
مشرفة قسم الطبخ
مشرفة قسم الطبخ
طريقة تزيين الكب كيك بالشوكولاتة:









بالنسبة للكريماا

جبنة فيلاديلفياااا

سكر

و شوكولاتة ذائبة

طبعا المقادير حسب ما تحبي الطعم يكون يعني خاصة بالنسبة للسكر انا افضل اني ما اضيفه للكريما لانه الشوكولاتة اصلاا حلوة فما تحتاج اننا نضيف لها حلاوة


اخلطيهم مع بعض و ضعيهم قليلا في الثلاجة لا تنتظري لغاية ما يصير يابس لكن 15 دقيقة مجرد ما يمسك شوي





ابدئي بوضع القليل من الكريما في وسط واحدة من الكب كيك طبعا تكوني تركتيها تبرد بعد ما طلعتيها من الفرن

ثم بواسطة سكينة ابدئي بتوزيع الكريما بالتساوي على سطح الكب كيك










و هذا ما تحصلين عليه في النهاية







و هذا شكلها من الوسط





طبعا كل وحدة فيناا عندها خيالها واسع و اكيد بامكانها تبدع

فالبنسبة للتزين يعني لا ترتبطي بطريقة واحدة نوعي حسب الي تشوفيه و حاباه

اعملي شيء يعبر عنك

طبعا في البداية ما راح تكوني متمرسة لكن مع الاعادة اكيد راح تطلع لك كب كيك مزينة و تبهر عائلتك و اولادك و ضيوفك













يتبعطريقة تزيين الكب كيك البتركريما:




مقادير :

3بياض بيضات
- 1/2 كوب سكر
- 150 جرام زبده درجة حرارة الخرفه
- نص ملعة فانيلا
- لون حسب الرغبه


الطريقه :


هاتي جدر وحطي فيه ماي وخليه<< بنسوي حمام بخاري للخلطه








في إناء ثاني حطي بياض البيض والسكر والفانيلا الا الزبده





حطي الاناء فوق الحمام البخاري







ملاحظه : خلي النار خفيفه حيث ان نحصل على بخار ما نبا الماي يلمس الاناء اللي فيه
البيض والفره من ها ان نعطي الخلطه حراره خفيفه لاذابة السكر ..


قومي بتحريك الخليط لمدة 4 دقايق تقريبا باستمرار حتى يذوب السكر تماما


بعدين قومي بخلطه بالخلاط الكهربائي





- قومي بالخلط بدرجه عاليه لين يصير هالشكل






ضيفي الزبده وقومي بالخلط بدرجه عاليه الى متوسطه لمده 15 دقيقه
والافضل لو كان عندج الخلاط ذو وعاء ثابت







ضيفي اللون المرغوب به او اتركيه

وها مثال لأستخدامها بأضافة الالوان حسب الرغبة








بعض اشكال القوالب البلاستيكية اللي ممكن تستخدموها في عمل الكب كيك:














تقدري تحطيهم في الفرن فهي تستحمل لغاية 320 درجة

















وهذه الالة للتزين بالكريما


معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

2hkhjh رد: الكب كيك وتزيينه بالصوررر لاتفوتكم في الخميس أكتوبر 08, 2009 5:05 pm

emoo girl

avatar
عضو فضي
عضو فضي
يسلمووووو


مره اخدنا دا الدرس في المدرسه


تقبلي مروري

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

3hkhjh رد: الكب كيك وتزيينه بالصوررر لاتفوتكم في الجمعة أكتوبر 09, 2009 1:09 am

مشكوووووووووووووووو جدا ووووووووووووووووووور على الصور الطعمة

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

4hkhjh رد: الكب كيك وتزيينه بالصوررر لاتفوتكم في الإثنين فبراير 22, 2010 10:17 am

kiss

avatar
عضو نشيط
عضو نشيط
مشكوووووووووووووووووووووور

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة  رسالة [صفحة 1 من اصل 1]

صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى